スタジオでは「あゆと桃の印籠焼き」を試食した。爽やかな味わいだという。天野ひろゆきは「これからはバルサミすごさないようにしよう」などと語った。
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「あゆと桃の印籠焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月18日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 訪ねたのは笛吹市で60年以上続く老舗旅館。山梨県産の食材に拘った会席料理が人気。こちらでも若月さんの作ったバルサミコ酢を使っている。料理長は香り、味の繊細さにほれ込んだなどと語った。「富士の介 香味巻き ～バルサミコ酢添え～」などを実食した。
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