宮古島は世界中から観光客がやってくる。サンゴは魚たちの産卵の場で隠れ家にもなる。石川さん夫婦は酪農家。ヤギ、ジャージー牛、ニワトリなどを飼っている。1年前に宮古島唯一の酪農牧場が廃業し、それを知った夫婦が何とか島の牛乳を復活させようと頑張っている。ツンフグ牧場は牧場のカフェ。ミルクの状態では期限が短く、ソフトクリームを作っている。
夫婦とも神奈川県出身で、夫婦で整体院を営んでいた。2008年自給自足の暮らしを目指し宮古島に移住。2009年からトライアスロンに参加し、夫婦で島民1位の成績をおさめるまでになった。2017年岩手県の牧場で研修を受け始める。2020年にヤギを飼いツンフグ牧場を開業した。2023年クラウドファンディングで加熱殺菌機などの購入のため支援を募った。牛乳はジェラート専門店にも納品している。