安曇野ICから車で約5分、豊科駅の駅前にある小柴屋は、大正12年創業。約100年の歴史を持つ老舗食堂。あんかけカタヤキソバ、カツカレー、信州福味鶏オムライス、信州サーモンお造り単品を紹介。小柴屋の1番人気メニューは信州サーモン丼。食堂・お座敷小柴屋代表・柴野和哉さんのコメント。