小籔が選ぶ思い出深い放送は、2015年11月放送の笠原将弘のおかず道場。この日紹介したのはフライパンで作る茶わん蒸し。焼きのりの「あん」がポイントで、放送から8年経ってもこの味が忘れられないという。