あん餅雑煮のテレビ情報 | 体験講座親子で「あん餅雑煮」作り | 列島ニュース(2024/12/09(月)14:05)

「あん餅雑煮」のテレビ露出情報

正月の香川の郷土料理「あん餅雑煮」を作る体験講座が高松市で開かれ、訪れた親子が調理をしながらさぬきの食文化を学んだ。高松市の県立ミュージアムできのう開かれた講座には、県内の小学生や中学生とその親などあわせて14人が参加した。講師は香川県の郷土料理に詳しい帯包洋子さんが務めた。

2024年1月8日放送　6:30 - 9:00　日本テレビ
ZIP！街録ZIP！リアルレビュー: 4位バター香ばしい郷土菓子。北秋田の郷土菓子のバター餅。自宅で作っている人がいた。600Wで2分半加熱してやわらかくしたお餅をよく混ぜ、砂糖・塩・卵黄を加え混ぜたらバターを投入。片栗粉を加える。粗熱をとって完成。あん餅雑煮が香川で好まれている。お味噌と甘さが合うとのこと。広島県出身の人も、あん餅雑煮でお祝いしたとのこと。