他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月25日放送　23:15 - 23:45　TBS

情熱大陸（情熱大陸）

串かつ料理人・長谷川勤のお店「串かつ あーぼん」は、芦屋市にある。長谷川が、あーぼんに出勤した。あーぼんの中村料理長らが、料理の下ごしらえを行った。長谷川が、あーぼんの店員らとまかないを食べた。あーぼんが開店して、客らが料理を食べた。あーぼんは完全予約制。
長谷川勤は1952年に生まれ、兵庫県尼崎市で育ち、中学卒業後から料亭で修行して、40歳で「串かつ あ[…続きを読む]

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