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「いかやきやまげん」 のテレビ露出情報

東武百貨店船橋店で開催されているのが大阪「粉もん」と京都「抹茶」の食文化バトル。大阪の人が譲れない粉もん代表格といえば「いか焼き」。山芋を加えたもちもちのだし入り生地に、ぷりっぷりのいかをトッピング。甘辛いソースをかけていただくソウルフード。そして京都からは「京だんご 藤菜美」。中でも、きな粉と宇治抹茶黒糖が入ったわらび餅の3色詰めが大人気。さらに抹茶とあるものがコラボ、それがモンブラン。新茶を使った宇治抹茶に栗100%のクリームをたっぷりかけて、最後にごろごろっとした栗をのせたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月22日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ知っておきたい今週のトピック
東武百貨店池袋本店から中継。現在「粉博」が行われている。このイベントは全国各地の人気店から豚まんなど粉ものグルメをいただくことができるイベント。「大阪玉出 会津屋」の「元祖たこ焼き 12個入」を試食した一ノ瀬さんは「生地に出汁が染み込んでて、ソースとかつけない方が美味しいんじゃないかってくらい」などとコメントした。生地を和風出汁で味付けしているのでソースやマ[…続きを読む]

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