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「いかやきやまげん」 のテレビ露出情報

東武百貨店船橋店で開催されているのが大阪「粉もん」と京都「抹茶」の食文化バトル。大阪の人が譲れない粉もん代表格といえば「いか焼き」。山芋を加えたもちもちのだし入り生地に、ぷりっぷりのいかをトッピング。甘辛いソースをかけていただくソウルフード。そして京都からは「京だんご 藤菜美」。中でも、きな粉と宇治抹茶黒糖が入ったわらび餅の3色詰めが大人気。さらに抹茶とあるものがコラボ、それがモンブラン。新茶を使った宇治抹茶に栗100%のクリームをたっぷりかけて、最後にごろごろっとした栗をのせたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
東武百貨店 池袋店から中継。粉博は今年で4回目となるイベントで全国から39店舗が集結している。いかやきやまげんには12種類のいかやきがある。220℃の鉄板にオリジナル生地を流し込み、ゲソや卵を入れプレス。ねぎソースのものはネギがシャキシャキでイカの味もいいとのこと。小麦粉の消費金額が日本一なのは長野市。長野にはおやき、すいとんなどがあり、1日1食は粉ものを食[…続きを読む]

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