芦名秀介が大磯町の海の家でご飯調査。従業員の佐藤さんはパン粉に生卵を割り入れ、パン粉をかけて油で揚げ「玉子フライ」を作った。またイカと秘伝のタレで看板商品「いか焼き」も作った。食卓には「小あじ唐揚」「ちくわのシソ味噌がけ」なども並んだ。