人気の秘密を探るべくスシロー新宿靖国通り店を訪れた。この店舗にはデジローと呼ばれる、実寸大のサイズの寿司の画像が流れるタッチディスプレイがある。画面をタッチするだけで注文可能。寿司ネタだけで100種類以上ある中からそれぞれが好きなメニューを注文。サーモンは販売皿数3位。チーズマヨ炙りやアボカドなどサーモンだけで8種類ある。今なら青森産生サーモン食べ比べも楽しめる。活〆はまちは販売皿数2位。三重や九州で養殖されており、工場まで生きたまま運び、一度も冷凍しないままパッキングまで行うとのこと。また、6月はスシローの創業月とのことで、超オトクなネタが続々。注目は値段そのままでネタが倍のサイズの特ネタ倍とろ。いくら包みも110円から楽しめる。上記2つは数量限定なのでお早めに。さらに、本日の海鮮ユッケ軍艦 卵黄醤油がけは寿司ネタにならない部位を集めてユッケにした幻のネタ。一度に複数の種類のネタを楽しめる出会えたらラッキーなメニューで、狙い目はオープン直後とのこと。