いしいフードプランニングのドレッシング工場に潜入。一番人気は塩糀入り玉ねぎドレッシングで、小田原産の玉ねぎ、塩糀、黒酢を使用している。社長の石井さんがドレッシングづくりを始めたのは9年前。定年までは漬物屋で働いていた。