いしだ園の3代目の女将である石田由美子さんは3歳の時からお店を手伝う看板娘でお客さんに覚えてもらうために10年前から着物に日本髪スタイルとなった。せっかくなのでお茶をいただいた。秋山も髪を結ってもらうことになった。秋山は顔も白くして茶娘ミントになった。