他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月1日放送　20:50 - 21:54　テレビ東京

家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）

今回の収録場所を紹介。1830年創業のあんこう料理専門店「いせ源」。MC陣とゲストのモグライダーが「あんこう鍋」（1人前4,000円～）を食べた。丁寧に下処理したあんこうを秘伝の割り下で煮る伝統の味。

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2026年1月24日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

天保元年創業、あんこう料理の専門店「いせ源」。店は東京都の歴史的建造物に。あんこうをさばくのは7代目当主の立川博之。母で女将の康子が接客を担当。看板メニューの「名代あんこう鍋」。この日仕入れたのは青森県産の国産最高級の天然あんこう。特に人気なのが「海のフォアグラ」と呼ばれる肝。池波正太郎や小津安二郎が訪れた。2006年、博之が銀行マンとして働いて2年目、いせ[…続きを読む]

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2025年12月14日放送　18:30 - 19:00　TBS

ベスコングルメ（ベスコングルメ）

神田淡路町・須田町は明治・対象から続く老舗が密集するエリアで、そば好きに愛される名店が並ぶほか、あんこう鍋の「いせ源」もある。ベスコンガールが「松栄亭」を紹介。名物メニューの「洋風かきあげ」をベスコンガールが代わりに味わった。池森は冬に食べたくなるそばとして「手打 玄蕎麦 ことぶき」のカレー南蛮、「蕎麦処 城山 東家」のかしわぬき、「蕎麦切り 爾今」のつけ鴨[…続きを読む]

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2025年10月10日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays秋の暮らしを彩るニッポンの職人

1830年創業「いせ源」は都内で唯一のあんこう料理専門店。昭和初期に建てられた木造三階建ての雰囲気あるお座敷で伝統のあんこう料理をいただける。創業当初はさまざまな鍋料理を出す店だったがあんこう鍋の人気を受けて大正時代に四代目があんこう料理専門店にした。いせ源は「西のフグ、東のアンコウ」という言葉に由来といわれている。あんこうは表面にぬめりがありまな板で調理が[…続きを読む]

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2025年9月20日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国美味しい！江戸な街 BEST10

2位：神田。城下町の神田エリアには江戸時代から続く老舗が9軒。豊島屋本店は今も明治神宮や神田明神に御神酒を納めている。幕末に蕎麦用の醤油で顧客の新規開拓をした。いせ源は江戸の風流に浸れるあんこう料理専門店。天野屋の甘酒を支えるのは創業以前からの地下室。ここで作る米麹が自然の甘さを生み出している。初代は京都出身で、敵討ちのため江戸総鎮守の隣に店を構えた。

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