視聴者からのお便りを紹介。蒸し時間10分とは火を付けて10分か沸騰して10分かと質問があり、水を入れてから10分と回答。蒸し器の場合は温かい所に入れる。アボカドは蒸すことで柔らかくなり、切ったアボカドを蒸してから冷蔵庫・冷凍庫に入れると変色せず保存できる。井澤由美子さんが薬膳ドリンクをスタジオで作った。いちご・シナモン・皮付きしょうがスライス・レモン果汁・はちみつ・水を耐熱皿に入れ、4つ折りにした布巾をフライパンに敷き上に材料の入った耐熱皿にのせ、端から水を入れてフタをして中火で10分蒸す。