本格クレープ作りを学んでいるトラジャの2人。続いては、仕上げとなる盛り付け。一番人気の「いちごバナナチョコクリーム」を作る。盛り付けポイントは、入っている具材が全て上から見えること。包装紙の先端と生地の高さを揃える。七五三掛は具材も見えるように生地を巻き、包装紙の位置もほぼOK。一方、具材は全く見えず包装紙も飛び出してしまった吉澤。ポイントは、最初の段階で生地のギリギリに盛り付けると完成で映える。一連の動きを実践形式で復習。最初に吉澤が挑戦し、評価は包装紙の巻きはうまいが、バナナが沈んでしまった。生地もう半分きれいだったのでそっちを上の面にできたらもっとよかったなどとし68点。七五三掛が挑戦し、キレイに焼けたフチを上部に持っていき、具材も全て見えて丁寧に巻かれてる印象があり85点。