昭和2年創業の豆腐店「いづみや」は伝統的な製法で豆腐を作っている。厚揚げも江戸時代から作っている伝統的な木綿豆腐を菜種油で揚げている。おすすめの厚揚げ料理は焼いた厚揚げに長ネギ・ニンニクを乗せたもの。