ディレクターは回転寿司 すし博多を訪れ、店主の永瀬さんのご飯作りを拝見する。アジのなめろうやアジのアラの唐揚げなどを作った。作った料理を試食し「脂がのってまろやか」などと話した。ヤイトガツオは家庭ではめんつゆを漬けダレにしても良い。いづもナンキンについて永瀬さんは「魚はすべて家族」と話した。永瀬さんは少年期からいづもナンキンとふれあいいづもナンキンは生きる中で常に側にいた。
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「いづもナンキン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月29日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅島根県松江市
- ディレクターは永瀬さんのハウスを訪れた。ハウスで育てているのはメダカと三大地金魚と称されるいづもナンキン。いづもナンキンは背びれがなく丸々とした卵形の体が特徴。年に1回いづもナンキン振興会が品評会を開催していて、上位入賞した金魚は島根県指定の天然記念物として認定される。ディレクターは永瀬さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。永瀬さんと一緒に回転寿[…続きを読む]
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