都内のスーパーでは商品棚にカップライスのコーナーが大きく設けられていた。その数18種類でひとつのジャンルとして確立している。中でも話題となっているのが丸美屋が今年8月に発売した「麻婆豆腐ごはん」。さらに永谷園のロングセラー商品のお茶づけもカップライスに。先月には、濃厚でこってりしたカレーで有名なゴーゴーカレーのカップライスも新登場。日本食糧新聞社の山本圭さんは、コンビニからお湯を注いで持って帰れることでコンビニでの取り扱いが増えたというのが大きいと話した。新たな主食の形と話題になっているのが、おかずと食べることを前提とした永谷園の「めし粥」。永谷園の栗原紘明さんは、プレーンなものがなかったのでそのにチャンスがあると話した。