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「いなり寿司」 のテレビ露出情報

創業38年、埼玉県川口市のローカルスーパー「フレンドショップオオヤマ」を経営している大山夫婦。家族経営で夫が仕入れや配達、妻が調理を担当。娘が品出しや接客を担当。15年ほど前から大手スーパーが次々と開店。今では周辺に6店以上。客をつなぎ止めたのは手造りのお惣菜。一番人気は焼きそば。値段は130円。惣菜は毎朝5時から手造り。格安のお惣菜は、来店客の増加を狙う目玉商品。妻は「人と会えることが楽しい。なるべく続けていられたらいい」などと話した。ゑびすや商店のバカ値市は今日開催。正午から競り市、午後1時ごろから詰め放題が始まる。

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