蕎麦通が大絶賛する名店「手打蕎麦 じゆうさん」に訪れた時の映像を紹介。一行は「いろいろきのこのおひたし」や「せいろそば」などを頂いた。じゆうさんの蕎麦は良質な玄蕎麦を風味を逃さぬよう低温冷蔵によって熟成させ、毎朝必要な分だけ製粉している。有吉は2枚目の蕎麦を頂いた。