石田靖が茨城県牛久市でご飯調査。2年前に出会った米農家・花島さんを訪ねた。前回はおにぎりをごちそうになったが、今年おにぎり店「米屋のONIGIRI 食べんしゃい」をオープンしたという。夫の浩さんがつくるうしく河童米は茨城の特別栽培農産物の認証を受けたこしひかりで、この米がおにぎりに使用されている。石田靖は「おにぎり2個・ソーセージ・唐揚げ・おしんこ」を試食した。