さっそく聞き込みをしていると、広島のアンテナショップを発見。店員は大仁田さんのファンで湯葉豆腐とちりめんじゃこをサービスしてもらった。広島はお好み焼きのうずしおがおすすめと紹介してもらった。店員に取材交渉してもらい、さっそく店に向かった。この店は広島カープの選手を始め、大山のぶ代さんや森保監督も通っている店となっている。お好み焼きは生地に挟んでやいたキャベツと焼きそば、さらにエビなどの海鮮とたまごを豪快に乗せた商品を食べた。キャベツが甘く素材の良さが残っている。