他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月23日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極ケンミントップ・オブ・ザ・オップ

養殖うなぎ生産量1位は鹿児島県。これを手掛ける水産会社は県内に55社。生産量1位は志布志市「山田水産」。第1養鰻場では221の生け簀で450万尾のうなぎを養殖。このあたりは火山灰由来の地層で地下水がきれいで豊富。くさみがなくなりうなぎ本来の美味しさが味わえる。温暖な気候でうなぎは動きが活発となり、成長が早いので食感が柔らかい。店舗ではご飯とうなぎが分けて提供[…続きを読む]

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2026年6月13日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダコレうまの旅

「うなぎの末よし」は昭和7年創業の老舗うなぎ屋。大隅地方のうなぎを備長炭で丁寧に焼き上げるうな重が人気とのこと。

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