うなぎを使ったアレンジレシピ「うなぎの蒲焼エッグベネディクト風丼」。（1）うなぎを4等分して耐熱の食品袋に入れ7分湯煎。（2）オリーブオイルと卵を耐熱の食品袋に入れ3分湯煎。（3）ボールにソースの材料（マヨネーズ30g、バター5g、レモン汁少々、塩こしょう少々）を全て入れさっと湯煎し混ぜ合わせる。（4）ご飯に蒲焼のタレをかけ、（1）（2）（3）をのせて完成。