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「うなぎ」 のテレビ露出情報

宮崎・宮崎市のうなぎ養殖場から中継。4万匹を育てていて、他の地域ではみられない砂利などを敷き詰める工夫で川に近い環境を作っている。砂利のすき間にバクテリアが繁殖して水の浄化を行う。一番美味しい食べ方は、白焼き。秋冬のうなぎは脂が乗ってて厚みがあるのが特徴。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月14日放送 10:05 - 10:38 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(オープニング)
今回は世界各地の料理のスゴ技を紹介する。番組ではこれまでもフグやうなぎなど様々な料理のスゴ技を紹介してきた。

2026年3月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県伊勢崎市
伊勢崎市の93歳・今井英子さんのごはん作り。ご飯に調味酢を混ぜ、煮込んでいたレンコン、コンニャク、ニンジン、キヌヤサエンドウ、卵、うなぎ、などを混ぜたら「ちらし寿司」の完成。豆腐、すりごま、味付けしたホウレンソウなどを混ぜて「白和え」の完成。今井さんは夫と建設業を切り盛りし、焼く50人分の食事を用意して、職人たちをサポートしていたという。今井さんは30分で5[…続きを読む]

2026年3月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
近江今津で昭和初期に創業の近江今津 西友では関西風のひつまむしを紹介。炭火で焼いたうなぎの蒲焼は蒸さずに表面に長年受け継がれたタレを付け香ばしく焼くのが関西風という。ひつまむしはそのままうな丼、2杯目に薬味をのせ、3杯目は薬味をのせてだしをかけてお茶漬け風にと3回楽しめる。

2026年3月12日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!地元一筋運転手&取材NG店解禁SP
大田区の鎌田は安くてうまい食のホットスポット。地元一筋57年の曽我ドライバーさんにうまい店を紹介してもらう。鎌田は変わりもんの街で住みやすいと交通の便がいいなどと話す。鎌田のおすすめの店は安くて落ち着く味の親子丼の店「ヤマカ1」。親子丼は九州の甘醤油をつかって出汁をとり具材を煮込む。値段は300円。2番人気の「カルビ丼」も300円。安く提供できる理由は味噌醤[…続きを読む]

2026年3月10日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!(特集)
春は昼夜の寒暖差から疲労を感じる人も。街中で疲労の対策法を聞くと「熱い風呂が一番良い」「お酒が一番疲れが取れる」「うなぎを食べる」といった声が聞かれた。東京疲労・睡眠クリニック院長の梶本修身先生が間違いだらけの疲労回復法について教える。

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