きょうのテーマは「そんなに変わるの?損する得する食べ合わせ」。うなぎx梅干しは。
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部管理栄養士・赤石定典を紹介した。
得する食べ合わせ:うなぎx梅干し。梅干しの酸で胃酸が分泌→胃もたれ防止&食欲促進。赤石が「うなぎは脂っこいので胃もたれしやすい。梅干しは酸があるので胃酸の分泌を促し消化を助けてくれる」などとコメントした。
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部管理栄養士・赤石定典を紹介した。
得する食べ合わせ:うなぎx梅干し。梅干しの酸で胃酸が分泌→胃もたれ防止&食欲促進。赤石が「うなぎは脂っこいので胃もたれしやすい。梅干しは酸があるので胃酸の分泌を促し消化を助けてくれる」などとコメントした。
