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「うな丼」 のテレビ露出情報

寿司、天ぷら、うなぎ、蕎麦という江戸前料理には全て川越から運ばれた醤油が関係していた。川越では昔はうなぎがよくとれ、貴重なタンパク源やビタミン源として食べられていた。今も昔ながらのうなぎ店が多く残っている。うなぎ東屋は明治元年創業の老舗。白焼、うな丼などを紹介した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月20日放送 12:55 - 13:55 テレビ朝日
華丸丼と大吉麺(華丸丼と大吉麺)
「東屋」にやってきた。「うな丼」を味わった。店主は平成元年からここで働いているという。

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