東京都中央区日本橋人形町に江戸時代は人形浄瑠璃が行われたくさんの人形師達が暮らしていた。この街に店を構えるのが1783年創業の刃物店のうぶけや。初代の刃物は赤ちゃんの産毛でもそれると評判になったことが屋号の由来。9代目の矢崎さん。8代目の父の背中を見ながらこの街で育った。