片桐は「こうまつや もっちり庵」にやってきた。羽生にある本店のフランチャイズ1号店。店主の中山さんは本店の味の大ファンで、できるだけ多くの人に「もっちり焼」の美味しさを届けたいという思いから本店の店主に頼み込み半年間修行。父の代で閉業した時計店の屋号を引き継いで3年前に店をオープンした。「あんこ餃子」に使う餃子の餡は羽生市で人気の「うまみ家」のもの。独自のメニューは他にも「あんこカレー」や「エビチリ」などがあり、日替わりメニューは本店も含めると1000種類以上にもなるという。