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「うめざらめ 単衣」 のテレビ露出情報

湯島天満宮から徒歩5分「ゆしま花月」。昭和22年創業のかりんとう専門店で、東京かりんとう御三家の1軒。店の通販サイトでも購入可能。新しい味も開発していて、長田が食べていた「うめざらめ」はこの時期限定のあられで、甘辛いたまり醤油と紀州産の梅を合わせた甘酸っぱさで止まらなくなると大人気。さらに10年前、看板商品のかりんとうが「硬くて食べづらい…」という常連さんの声に応え、硬すぎない「こはく」というかりんとうも開発。小麦粉にもち米を混ぜることでかりんとうの常識を覆すサクサク食感を生み出した。松尾が試食した。

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