山崎・高橋チームがやって来たのは三島No.1と呼び声高い「すみの坊」。三島市は市内に富士山の伏流水が湧き出ているためうなぎを4日間さらすことで臭みが取れて身が引き締まりおいしいうなぎになる。山崎は「特上うな重」、高橋は「匠のひつまぶし」などを注文。