崎陽軒のシウマイ弁当は1日約3万個と日本一売れる駅弁として知られていて、シウマイや鶏の唐揚げなど9種類のおかずが入ったボリューミーな一品。シウマイ弁当を作る際には各おかずを担当している人が弁当箱に入れて次に渡す手作業のバケツリレー方式をとっていて、ご飯は蒸気で炊き上げることで冷めても美味しいもちもち食感となっている。弁当箱は薄い木を使用していて、お弁当の中蓋と合わせて水分を調節してくれる。崎陽軒では他にも炒飯弁当や新発売のトマト香るピラフの洋風弁当などもオススメ。他にも自宅でケーキ代わりに楽しめるおうちでジャンボシウマイ miniなども販売している。巨大シウマイの中には22個のシウマイが入っている。工場内にはお土産などを購入できるプチミュージアムショップもあり、崎陽軒グッズや出来立てのシウマイなどを販売している。