他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月18日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？駅前！モーニング飯ティング

えーちゃん食堂のラーメンを紹介した。比内地鶏と兵庫県産ハモから取った特濃魚介系スープに自家製中細麺を合わせる。鶏油のコクが広がる軽やかな一杯。来週月曜の限定メニューは牡蠣とにんにく出汁のラーメン。

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2026年3月11日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

東京・目黒区にある朝ラー専門店「えーちゃん食堂」。午前6時半には順番待ちをするたくさんのお客さんの姿が。客のお目当ては、豚肉で旨みを引き出した魚介系のしょうゆスープに、もちもち食感の自家製麺の「ラーメン」1000円。全6席のカウンターに囲まれた厨房で奮闘するのは、ワンオペ店主の佐藤栄市さん42歳。ワンオペにもかかわらず、客が席についてわずか5分で出来立てラー[…続きを読む]

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2026年2月13日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

続いては早朝6時前の東京・目黒区。お店には順番待ちをするたくさんのお客さんが。朝ラーメン専門店えーちゃん食堂のお客さんのお目当ては豚肉で旨みを引き出した魚介系のしょうゆスープに、もちもち食感の自家製麺という「ラーメン」1000円。全6席のカウンターに囲まれた厨房で奮闘するのはワンオペ店主の佐藤栄市さん42歳。お客さんが席についてわずか5分で出来立てラーメンが[…続きを読む]

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2025年11月27日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.早起きで1日が元気に！朝日の当たる店の名物“朝ごはん”ザ・ベスト

東京・目黒のえーちゃん食堂は午前6時から営業し、7種類ある朝ラーメンのなかでシンプルなラーメンが一番人気。店主の佐藤栄市氏は2時からスープの仕込みを開始し、客からは人柄も好評を博している。以前に芸人として活動し、食いつなぐためにラーメン店でバイトしていた。だが、ラーメン作りに没頭し、銀行から融資を得て店をオープンさせたという。周辺にはランチ時に行列ができる名[…続きを読む]

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