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「おうちで楽しむCafeごはん グリーンカレー」 のテレビ露出情報

イオントップバリュイチ押し第2位は「おうちで楽しむCafeごはん グリーンカレー」。前回満場一致で合格したガパオに続く本場タイシリーズの第2弾として2023年に発売しより本場の味にリニューアルしたのが、入社2年目の若手のエースの高橋さん。本場の味を再現するためにタイの工場で製造。青唐辛子や9種類のハーブ・スパイスなどを現地工場で加工することで、フレッシュな香りをキープ。グリーンカレーの爽やかな味を表現するために生レモングラス、コブミカンの葉、ガランガル(タイショウガ)をすりつぶして入れている。本場タイの味に倣い振り切った辛さにしたカレーの一番のこだわりはココナッツミルク。以前まではペーストのココナッツミルクを入れていたが、前回のリニューアルで辛さを引き立てるために生のココナッツミルクを入れてスパイス感とハーブの香りをアップさせまろやかでクリーミーな味わいになったという。具材も大きめにカットし食べ応えのある一品に。プロからルーの濃度を強くしている意図を聞かれ、具材とよく絡むようにしたという。塩分強めはあえてしており、元々20代~30代の女性がターゲットにしていて、一食分150gぐらいのお米からカレーの量なども設計。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月28日放送 14:00 - 15:30 TBS
ジョブチューン(ジョブチューン)
無印良品従業員イチ押し!「素材を生かした 辛くない グリーンカレー」。具材は鶏肉、たけのこ、ふくろたけ。青唐辛子を一切使わずほうれん草と小松菜のエースとで色と風味を再現。今回はグリーンカレーにジャスミン米(1人前)を合わせた510円でジャッジ。ルカンケの古屋壮一は、一瞬辛く感じますねとコメント。

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