今回はおかゆの魅力を紹介。去年4月に銀座にオープンしたおかゆ店。人気は“海鮮がゆ”で6時間煮込むことでダシの旨味を引き出している。阿佐ヶ谷にあるおかゆ店では、9品のおかゆのフルコースが味わえる。ユニークな“おかゆ玉”や“おかゆずし”を紹介。6種のおやゆソースを付けて味わう肉料理などもある。