山梨・甲府で訪れたのは「奥藤本店 国母店」。鳥のもつ煮は奥藤の先々代が考案した夏の山梨名物グルメ。一行が食べた「甲府鳥もつ煮」のテカリについて砂糖と醤油を一気に強火で煮詰めているなど紹介。さらに山梨では夏に食べたいのた冷やしほうとう「おざら」で冷たい麺に熱々のお汁につけて食べる。