酒井貴士が「おすし雑貨研究所、松」を訪れた。「おすし雑貨研究所、松」の商品数は約2000点で、寿司グッズが販売されている。来店客は1日数人だが、通販も行っていて月の売上は約10万円という。1人で営業しているため、多くの客に対応できず、目立つ看板は置かないという。また、店舗兼自宅で、二階部分で生活している。