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「おだし食堂」 のテレビ露出情報

札幌駅の北口側へ。話題のラーメン店へ向かう道で出会ったカップルは回転寿しトリトンに行くなどと話し、一緒にラーメン屋へ。さらに2人を加えて5人で「雨は、やさしくNO,2」へ。看板メニュー「鶏白湯ベースの塩ラーメン」。鶏白湯ベースのスープ✕北海道産ホタテペースト。ペーストを溶かしながら味変。「帆立鶏白湯(塩)」1100円。久本さんは「濃厚なのにあっさり。優しいパンチ力がある」などと話した。店長の東元さんの双子の兄弟は「テセウスの船」の漫画家・東元俊哉さんだと紹介された。
住所: 北海道札幌市中央区南2条西1-5-1 第21広和ビル

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!マチャミのおひとりさまが行く
札幌で話題のスープカレー専門店おだし食堂。鮭節と羅臼昆布をベースにした和風出汁スープカレーをいただく。ご飯は北海道ななつぼしをほうじ茶で炊き上げた茶飯。宗八カレイの一夜干しと一緒に食べる。代表の佐藤さんはイタリア・ミラノ近郊の星付きレストランで修行。イタリア人のシェフたちが出汁を飲んで感動していたのが出汁スープカレーを考案したきっかけ。北海道十勝産牛あぶり焼[…続きを読む]

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