「おでん汁の炊き込みご飯」を作る。米は洗って30分浸水させ水気を切る。おでんの煮汁を入れて炊く。鳥手羽の先端の身をほぐしてご飯、細かく刻んださつま揚げ、塩ひとつまみを入れて混ぜて完成。