冬の定番グルメは金沢おでん。創業90年を迎えるおでん高砂は、開店と同時に満席になる、金沢屈指の人気店。金沢おでんは、冬だけでなく夏もおでんを食べる文化で、金沢独自の食材を使うのも特徴の1つ。おでん高砂の名物は、カレーおでん。元々は常連さんのための裏メニューだったが、おいしさが話題を呼んで、お店の定番メニューになった。カレーおでんには、車麩が入っていて、お肉を入れずにあえてヘルシーになっている。