石川鋳物のフライパンについて石川は、当時は他にもあったが他のものはほとんどが軽量化路線だったという。しかし美味しくお肉を焼きたいと思い、焼き面を厚くしたという。世の中の1％の人に美味しく使ってもらいたいという思いがあると答えその人達に徹底したこだわりを届けたいという。