肉食グルメ紅葉さんイチオシの肉料理ランキングBEST3を紹介。第1位はテレビ初登場の栃木県さくら市にある「おりょうり 里のあかり」。創業から17年取材NGだったが、営業に支障が出ないならと今回特別に撮影許可がおりた。「うなタレ海老天重」、「里山ごはん」など他では味わえない創作料理が味わえる。リアル孤独のグルメさんのNo.1肉料理が、「鉄板ポークステーキごはん」。地元の畜産業者から新鮮な肉を調達し、下味はコショウとスパイス塩を強めにふる。