他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月16日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

埼玉・草加市にある「しなの珈琲店」を紹介。6年前に喫茶店をオープンするも客が入らず、一発逆転を狙った海鮮メニューが大ヒットした。「海鮮丼 松」「お刺身定食」を紹介した。マグロの達人は高林信行さん。週に2～3回豊洲市場でマグロを仕入れている。生の本マグロしか使わない。中トロと大トロの間の部分を生トロと命名。生トロ丼は1650円。

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2024年6月7日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日

ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）

埼玉・草加市に看板に偽りありで大繁盛している店がある。そのお店は「しなの珈琲店」。元々は魚屋さんでいつか喫茶店をやりたいという夢を持っていたご主人が6年前に開店。しかし客足は芳しくなかったため昼時のランチに海鮮丼を出したところ大繁盛。さらに鮮魚や干物を格安で販売。海鮮を使ったメニューも10種類に増えた。看板を変えない理由は、変わった店として客が来てくれるため[…続きを読む]

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2024年4月12日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

埼玉県草加市の駅西口から徒歩2分にある「しなの珈琲店」は6年前に喫茶店を始めたが儲からず、海鮮のメニューを始めたところ人気になり、店名はそのままに店で魚も売るようになった。「松（赤身中トロ）」1430円は生本マグロの赤身4枚と中トロ4枚、エビ、サーモン、ママカリなど7種類のネタを使っている。「お刺身定食」1760円は生本マグロの赤身3枚と中トロ7枚、赤えび、[…続きを読む]

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