都心の超有名な建物内にある店のコンセプトはリゾートホテルのような空間で食べる世界の料理。10年前にオープンした。スカイツリーと東京タワーが一望できる。同じ施設内には約2000匹のミズクラゲやチンアナゴが有名な都内有数の水族館。場所はサンシャイン60（池袋）59階Ginger’s Beach Sunshine。