スキマスイッチがハマるグルメチェーン店を紹介。大橋がハマった人気牛丼チェーンは「吉野家」。好きすぎて「吉野家FAN BOOKS」の真の吉野家通として会長、社長に並んで掲載されている。ミュージシャン的メリットとなるキーワードは「信頼と実績の8分」。入店から退店までは平均は8分だという。そんな大橋のオススメは「牛丼アタマの大盛り」＋「お新香セット」＋「キムチ」。食べ方はどんぶりの中央に3cmほどの穴を掘り、穴の中にフーフーと息を吹きかける。お肉を寄せ、空いたスペースにキムチをのせ、七味をかけてかきこむ。そしてスタジオで大橋スペシャルを大橋流の食べ方で試食。