アップルパイは5種類に分けられる。表面をパイ生地ではなく小麦粉・砂糖・バターを混ぜそぼろ状にした生地をのせたクランブル。リーフ形のショソム・オ・ポムはホロホロ繊細な食感が特徴。フレンチアップルパイはパイ生地の上に薄切りのリンゴがむき出しで並べられたアップルパイ。オススメは「かいちゃんのアップルパイ」。