かきたまスープのレシピを紹介。鍋で湯を沸かす間に長ねぎを切り、卵を溶く。ポイントは混ぜきらないことで、黄身と白身の旨さを残しておく。鍋に鶏ガラスープの素や醤油などを加え、水溶き片栗粉を入れてから卵を流す。器に注げば出来上がり。