立ち食いそばを愛する山田邦子が今激ハマり中のチェーン店は「ゆで太郎」。蕎麦チェーン店では後発ながら店舗数1位。山田は最低5分は券売機の前でメニューを考える。選んだのは「かきあげそば」。「ゆで太郎」では年に約3回トッピングの無料クーポン券を配布している。そのクーポンを使って無料のカレールーをつけ汁にして食べるのも山田のこだわり。「ゆで太郎」は店舗の製麺所で毎朝イチからそばを作っている。そば粉の割合が高いためそばの風味が強い。麺の太さは大手チェーンより一回り細い1.5ミリ。