埼玉・吉見町にある「らーめん専門 ながしま」を紹介。秀征さんと邦子さんは知り合って今年で45年。邦子さんは茨城・つくば市にあった日本料理店「割烹 松見」で女将をしていた。秀征さんはそこで料理長を任されていたという。元々はゴルフ場でコックをやっていた。天皇陛下に料理を2回出したことがあり、賞状も持っている。秀征さんの料理人歴は60年。大きなかき揚げがのった「かき揚げラーメン」は1000円。新メニューは「玉卵ラーメン」。