きょうの東京駅では4連休を前に帰省客などで混雑していた。JR各社によるとあすは下りの列車でピークを迎え、東海道新幹線は午前に東京駅出発の列車がほぼ満席だという。今や外国人客にも大人気の「日本の味・駅弁」だが原材料費などの高騰で苦境に立たされている。東京駅でおよそ150種類の駅弁を販売している「駅弁屋 祭 グランスタ東京」ではことし2月から24種類の弁当が値上げとなった。一方、JR九州の駅弁グランプリで準優勝となった「桜島灰干し弁当」は「灰干し」製法でうまみを凝縮させた魚が大人気となっていたが、コロナ禍で需要が落ち込み人件費やコメの価格高騰が追い打ちをかけることとなっていて破産手続開始の申し立てをする方針が民間の調査会社の調べでわかった。石川県民のソウルフードである笹寿しも苦しい状況は同じだという。大正10年から販売されている北九州市のJR折尾駅の名物駅弁かしわめしは年間約40万食が販売されている人気の駅弁だが、ことし3月から九州・山口産のコメに大麦を約1割混ぜることにした。こうした工夫で味を守りながら主力の大きいサイズのかしわめしを1000円以内に抑えることができているという。
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「かしわめし」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月18日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 3月の米類の消費者物価指数は前年同月比92.1％の上昇となった。民間シンクタンクがごはん1杯と食パン1枚を比較した試算を紹介。おととし4月はごはん約30円、食パン約28円とほぼ同じだったが、ことし2月はごはん約57円、食パン約32円と25円もの差がついた。米の価格だけが高騰すると、生産基盤が弱体化すると危惧している。米の高騰が続く中、ごはんを別のものに置き換[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9朝食の美味しい宿＆達人推し駅弁 最新グルメランキングSP
- 9位：えび千両ちらし。問題「旅先であるものとして使える駅弁を広めるアイデアは？」、正解は「ハガキ」。
8位：モー太郎弁当。問題「キャッチフレーズは？」、正解は「五感に響く駅弁」。
7位：花の待つ駅 かれい川。九州駅弁グランプリで2年連続グランプリを受賞。
6位：シウマイ弁当。問題「過去に販売された駅弁は？」、正解は「ドリーミング筍シウマイ弁当」。
5[…続きを読む] - 2025年3月10日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 去年の2倍と高値が続くコメ。北九州市のスーパー・ゆめマート香月西ではコメの代役が人気。麦が売れている。名物駅弁も麦を取り入れた。鶏肉と錦糸卵、のりという3つの具材と鶏のだしで炊いたご飯がよく合う北九州市の名物駅弁「かしわめし」。値上げを回避するため今月からご飯に1割大麦を入れた。
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