節約、時短、満足感を一気に満たしてくれる豆腐。上に乗せても効果が薄い損してしまう食べ合わせがある。問題「豆腐の上に乗せたら損する食べ合わせは？A：かつお節、B：なめたけ、C：ちりめんじゃこ」。正解「C：ちりめんじゃこ」。豆腐に含まれる「フィチン酸」がちりめんじゃこに豊富なカルシウムの吸収を妨げる。